Rust En Vrede Syrah 2022 Carlo Sani Appelaroma's worden gevolgd door citrusachtige

Appelaroma's worden gevolgd door citrusachtige grapefruit en subtiele gisttonen

met complexe smaken van kersentabak in combinatie met een fijne zuurgraad

Typische Merlot-tonen van zwarte pruim

Rodino is afgeleid van een Neo-Griekse term wat eigenlijk rood betekent

Gebotteld in mei 2024

Rust En Vrede Syrah 2022 Carlo Sani Appelaroma's worden gevolgd door citrusachtigeRust & Vrede Syrah 2022 Syrah (100%) De druiven worden met de hand geoogst en gedeeltelijk ontsteeld, waarbij 25% van de druiven als hele trossen worden bewaard. Fermentatie vindt plaats in open cuves met handmatige punch downs en pump overs die 2 tot 4 keer per dag worden uitgevoerd. Maceratie duurt 14 tot 21 dagen. De wijn wordt 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500L met een combinatie van 20% nieuw en 80% getoast eiken vat. Donker,